ヨーグルトメーカーでLG21を10倍にカサ増しして節約しようと思った話。


ツレのトイレが長い。

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私には便秘の辛さはよく分からないが、トイレがバッティングすると大変💦

 

何度か大惨事になりかけた・・・

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本人いわく、

「LG21を毎日食べてた時は便秘してなかったんだよ。」

LG21って健康に良さそうだけど、うちの近所のスーパーだと1個142円。

毎日摂取しようと思うと少々負担が・・・。

 

ふと思った。

LG21を種菌にして、ヨーグルトメーカーで増殖させればカサ増しできんじゃね?

早速アイリスオーヤマ のヨーグルトメーカープレミアムを購入した。

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レシピブック付き。 ヨーグルトだけでなく納豆とか甘酒などいろいろ作れるらしい。

牛乳パックをそのまま容器として使えるのが気に入った。

 

通販で購入して、届いたのが夜8時。

家にある低脂肪乳で作ろうと思っていた。

しかし説明書を読むと、低温殺菌牛乳乳飲料・加工乳はヨーグルト作りに適していません。」

低脂肪乳じゃダメじゃん・・・

今から「牛乳」を買いに行く気力が無い。

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もうこれで作っちゃおう。

 

 

かき混ぜるスプーン(付属)とかの道具は熱湯消毒しなければならないとも書いてあったが、それも無視。

手をよく洗い、牛乳パックの内側にも触れないよう注意しなければならないと書いてある。

牛乳パック開くとき、指突っ込んじゃったよ・・・

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たぶん失敗するだろうなと思いながら、40℃ 8時間でセットした。

YouTubeのヨーグルトメーカーの動画を見たら、失敗して牛乳のままの人もいたから、自分のヨーグルトもそうなるだろうと思った。

しかし翌朝牛乳パックを開くと、ヨーグルトができていた!

 

付属のスプーンを除菌洗剤で洗った時に、手も除菌できたのが良かったのかな。

冷やしてから食べてみると、妙に酸っぱい。

次はちゃんと「牛乳」を使おう。

 

ネットで調べていると、衝撃的な記事を目にした。

「LG21はヨーグルトメーカーで作れない」

ヨーグルトができたとしても、それはLG21ではない別の菌で出来たヨーグルトであるとのこと。

なんということだ。

LG21菌を10倍に殖やすはずが、これではLG21菌をただ10分の1に薄めたヨーグルトではないか。

 

LG21はあきらめて、今度から別の種菌にしよう。

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